1996年の開店以来、

欠かさず作り続けているお菓子のひとつに

「ボーブ」という、モンゴルの伝統菓子があります。

 

‘固い’という個性が際立っていて、

そこが大人気のようです。

 

モンゴルの家庭やレストラン、cafeなど

どこでも大人気の一品です。

 

素材も味も、とにかく‘シンプル’。

世界一シンプル菓子競争に出場したら

優勝しちゃうかも・・・

 

カリッ、カリッ、の食感がたまりません！

お味はほんのりきび砂糖の甘味。

とにかく香ばしい。

 

遊牧民がこよなく愛して止まない

小麦粉菓子です。

 

 

もちろん、

オータニモンゴルの里でのワークショップ、

「お菓子作り体験コース」も大人気です。

詳しくは、ここをクリックしてください。